Whiskey-Tour für echte Männer "Insel Islay "

Die Insel Islay ist das Zentrum der Whisky-Produktion. Im 19. Jahrhundert gab es 21 Brennereien in Betrieb bei nur 3000 Einwohnern! Das "aqua vitae", das Wasser des Lebens, wie auch Whisky heißt, spielte immer eine große Rolle im Leben der Inselbewohner. Insulaner tranken mit Vergnügen und brannten Whisky nicht nur in Destillerien, sondern auch zu Hause! Man weiß Bescheid, dass es im 19. Jahrhundert einen Destillationstopf in jedem Haus auf Islay gab. Derzeit gibt es acht in Betrieb befindende Destillerien auf der Insel, wobei die Einwohnerzahl gestiegen ist.

Charakteristisch für Islay ist der Torf, der für den torfig-rauchigen Anklang im Whisky sorgt. Den größten Teil des Territoriums bilden Moore, aus denen der „schottische Rohstoff“ gefördert wird. Genau deswegen hat Islay-Whisky einen ausgeprägten tiefen Torf- Aroma, mächtig und überzeugend. Als Wasserquelle wird der See Loch Nam Ban benutzt. Islay-Whisky reift in Ex-Bourbonfässern. Er ist salzig, mit dem Geruch von Seetang, mit tiefen Torfnoten und Tabakrauch. Man vergleicht das Islay-Whisky-Aroma mit Kreosotgeruch, mit dem Geruch der geteerten Eisenbahnschwellen, mit dem Geruch von Teer. Dieser Whisky ist von richtigen Kennern sehr beliebt, kann aber diejenigen schockieren, die zum ersten Mal dieses Getränk zu kosten bekommen. Jede Islay-Whisky-Sorte hat ihre typischen Geruchs- und Geschmackseigenschaften. Entdecken Sie auf höchstem Niveau was Islay so faszinierend macht!

Ardbeg 10 y.o. – Das Bouquet läßt einen starken Torfduft mit Tiefe und Überzeugungskraft, was ihn von anderen Whisky-Sorten unterscheidet. Der 10-jährige Ardbeg ist bernsteinarben und hat einen etwas höheren Alkoholgehalt als andere Sorten - 46 %. Der Duft von geräuchertem Malz mit Torfrauch gibt ihm ein köstliches Aroma und einen intensiven, ein wenig harten Geschmack.

Bowmore 12 y.o. – Er ist weicher und eleganter im Vergleich zu seinen 12-jährigen Analogen. Vom Meersalz mit Torfrauch gefüllt, lässt er doch zarte Vanillenoten und Ingwer-Aroma spüren. Der Abgang ist bemerkenswert lang und komplex, mit leichtem Honiggeschmack.

Bruichladdich Rocks – Sein Rezept ist für die Insel Islay nicht typisch – ohne Torf. Die speziellen Noten von Salz, Iod und Seeluft sind für diese Sorte kennzeichnend. In den letzten anderthalb Jahren hat Bruichladdich Rocks im Banyuls-Fässern gereift – in Fässern, die aus dem Süden Frankreichs stammen, in denen in den östlichen Pyrenäen roter Süßwein hergestellt wurde.

Caol Ila 12 y.o. – Ein komplexes Torf- und Malz-Aroma mit grünen Oliven, fruchtig mit ätherischen Ölen und Besenheide- und Rauchton. Der Geschmack ist trocken und salzig, etwas bitterlich. Der Caol Ila hat einen lang anhaltenden Bitterschokolade-Abhang mit viel Torfrauch im Mund, am Ende ein bisschen sauer.

Laphroaig 10 y.o. – Dieser berühmte Malt hat ein extrem rauchiges Aroma mit einem Hauch von Seetang und Meer. Seine Farbe ist helles, strahlendes Gold. Der Geschmack ist voll und süßlich, mit Nuancen von Salz und sanften Wellen trockenen Torfs. Der Anhang ist warm, anhaltend und ausgeprägt.

Eine Whisky-Runde kostet 1700 rubel.